Sfoglia radicchio, speck, pere 

Salve a tutte, eccomi qui finalmente con un nuovo post. So che sono mancata per un po’a causa della scuola che mi ha messa ko. 😮 Comunque sono finalmente pronta a dedicarmi anima e corpo al blog. Per prima cosa vi chiedo come state, se siete super impegnate con la scuola come me, se vi va ditemelo qui sotto nei commenti, vorrei farmi una chiacchierata con voi. Comunque adesso vi parlo di una ricettina carina carina che spero vi possa piacere, si tratta di una 

pasta sfoglia radicchio speck pere. È una ricetta veloce, semplice, e veramente molto buona, e per di più è una variante per un pranzo o una cena diversa e autunnale. Iniziamo subito

Ingredienti

  •     1 rotolo di  pasta sfoglia 
  •     1 pera
  •     6/10 foglie di radicchio 
  •     4/8 fette di speck
  •     scaglie di grana
  •     1 uovo
  •     2 cucchiai di panna
  •     un mazzetto di erba cipollina
  •     sale e pepe
  •     un filo di olio

Procedimento

Per prima cosa iniziamo con lo stendere la sfoglia e tagliarla a metà, adagiare la pasta in una teglia di poco più piccola,  rivestire la teglia con della carta da forno. Sistemare sulla pasta le fette sottili di pera, lo speck ( asseconda dei vostri gusti mettete più o meno fette ), il radicchio tagliato a pezzetti ( quantità vedi speck ), l’uovo sbattuto, le scaglie di grana, la panna, un filo d’olio e l’erba cipollina tagliata a bastoncini.

Secondo le vostre preferenze aggiungete un po’ di sale e di pepe e infornate poi per 20/25 minuti a 180°.
    

Puff Pastry To Speack, Radicchio and pears
Hi all, here I am at last with a new post. I know you miss me for a slightly because the school has put ko me. 😮 However I am finally ready to devote myself body and soul to your blog. First, I ask you how you are, if you are super busy with school like me, if you like, tell me in the comments below, I would like to make me a chat with you. However now I am speaking of a cute cute recipe that I hope you will like, it is a

speck radicchio pastry pears. It’s a quick recipe, simple, and really very good, and moreover it is a variant on a lunch or dinner and a different autumn. Let’s get started

ingredients

    1 roll of puff pastry

    1 pear

    6/10 leaves of radicchio

    4/8 slices of bacon

    Grana cheese flakes

    1 egg

    2 tablespoons cream

    a bunch of chives

    salt and pepper

    a little oil

Method

First we start with the roll out the dough and cut it in half, place the dough in a baking pan slightly smaller, line the baking pan with baking paper. Place dough on thin slices of pear, bacon (favors your tastes you put more or less slices), the radicchio, cut into small pieces (quantity see bacon), the beaten egg, the parmesan cheese, cream, a drizzle of ‘oil and chives, cut into sticks.

Depending on your preferences you add a bit ‘of salt and pepper and then bake for 20-25 minutes at 180 degrees.