Black food, cos’è?

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La nuova moda del Black food.

Questa nuova moda che si sta diffondendo sempre di più prende il nome di “Black Food” ovvero cibo nero.

Nell’ultimo periodo ha preso piede una nuova moda riguardante il cibo. Questa moda riguarda il colore del cibo, ovvero il nero.

Secondo i maggiori siti di cucina questa moda sta prendendo il largo

nelle maggiori città del vecchio continente, gli ingredienti di colore nero creano curiosità ed interesse ( la maggior parte in ambito social ). La spiegazione non c’è, ma fatto sta che sempre più persone ordinano pietanze di colore nero.

Il piatto più richiesto del black food è ovviamente il nero di seppia: utilizzato per insaporire e colorare i ravioli cinesi al salmone oppure i ravioli sardi.

 

Nei menù si possono anche arancini nella variante black e anche piatti di riso nero, uramaki e tartare. Il tutto accompagnato con del pane nero al carbone vegetale.

Ovviamente dopo il pasto non può mancare il gelato, anch’esso rigorosamente nero.

Se vi piace o avete voglia di sperimentare questa nuova moda fatemelo sapere nei commenti oppure taggatemi su Instagram https://www.instagram.com/giuseppinacoloru/

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